手作りハムby Ohayokoさん

【料理紹介】

こんなに簡単にハムができるなんて！！作っちゃいましょう！

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏胸肉 １枚
塩 大１と1/2
砂糖 大1/2
ガーリックパウダー 小１
ドライパセリ 大１
胡椒 小１

【作り方】

  1. ボールに鶏胸肉と２〜６の材料を入れ、すり込むように揉みこみ、ラップし、冷蔵庫で一晩寝かせる
  2. ボールいっぱいの水で、１を１時間ほど塩抜きする
  3. 沸かした湯の中に２を入れ、弱火にし、５分ゆで、２０分置く

【ワンポイントアドバイス】

鶏を茹でたスープはまた絶妙です！捨てないでね。