長芋をすりおろす。短くなってきた部分は、短冊切りに。
短冊切りにした長芋としめじ、ベーコンを油で少量の油で炒める。麺つゆで味付け。
2の材料をグラタン皿へ。上からすりおろした長芋、チーズを重ねる。
オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
調理時間は長く感じますが、オーブンに入れるまでは10分程度の作業なので、割と手軽です^^
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↑長芋のグラタン | レシピブログTOP