長芋のグラタンby ionityさん

【料理紹介】

中性脂肪とコレステロールを気にしている主人に。
ホワイトソースを使わずに、長芋のとろみでぐらたんに^^

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
長芋 15㎝
しめじ 半パック
ベーコン 2枚
とろけるチーズ お好み
麺つゆ 大さじ１

【作り方】

  1. 長芋をすりおろす。短くなってきた部分は、短冊切りに。
  2. 短冊切りにした長芋としめじ、ベーコンを油で少量の油で炒める。麺つゆで味付け。
  3. ２の材料をグラタン皿へ。上からすりおろした長芋、チーズを重ねる。
  4. オーブンで焦げ目がつくまで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

調理時間は長く感じますが、オーブンに入れるまでは１０分程度の作業なので、割と手軽です^^