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マクロビ 米粉100％ケーキ ＆ 米粉カスタードソース風 レシピ

マクロビ 米粉100％ケーキ ＆ 米粉カスタードソース風
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齋藤晃子さん
齋藤晃子さん
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米粉だけなのにしっとりしておいしいね！と言われました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

小麦粉、卵、乳製品は使っていません。
それなのにしっとりしておいしいんです。
簡単すぎてごめんなさい。っていう感じのレシピです！

材料

  1. 米粉　150g
  2. 豆乳　140g
  3. 菜種油　40g
  4. メイプルシュガー(またはてんさい糖)　50g
  5. BP(アルなし)　8g
  6. 塩　1g

作り方

  1. 1.

    全ての材料をボールに入れてよくかき混ぜる。

  2. 2.

    クッキングシートを敷き詰めた型に①の生地を流し入れ１７０度に熱したオーブンで３５分焼く。

ワンポイントアドバイス

小麦粉のようにグルテンがないので、かき混ぜすぎても大丈夫です。
オーブンの時間はメーカーによって多少違います。
ケーキに添えている米粉のカスタードソース風はブログに載せてますのでぜひご覧ください。

記事のURL：http://ameblo.jp/cotocoto-1/entry-11873151239.html

  • (ID: r761032)
  • 2014/06/07 UP!

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