材料②手作りバター レシピ

材料②手作りバター
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コリーノさん
コリーノさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

安心安全♡こちらも簡単にミキサーを使ってバターが出来上がります♡
■ ミキサー

材料

  1. なるべく乳脂肪分45%以上の純生クリーム 　200ml
  2. 氷水　300ml

作り方

  1. 1.

    ミキサーに生クリームを入れて攪拌する。2回ほど止めて混ぜて回らなくなるまで！あっという間です。

  2. 2.

    氷水を何回かに分けながら攪拌していく。回らなくなったら蓋の真ん中からスプーンなどで水を入れては押して回して行く。

  3. 3.

    分離します。あとはザルにあげて水気を切ったら完成です。

ワンポイントアドバイス

必ず冷たい氷水を使います。氷はいれませんが（笑）

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  • (ID: r944375)
  • 2015/08/18 UP!

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