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簡単なめたけどうぞ♡ レシピ

簡単なめたけどうぞ♡
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コリーノさん
コリーノさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

旦那様が大好きな瓶入りなめたけ！でも、添加物だらけよね？よし、作ればいいさ〜
( ´ ▽ ` )ﾉ♡

材料

  1. えのき茸（正味）　200g
  2. 昆布　５cm角
  3. 水　大さじ4
  4. しょうゆ（出来れば薄口）　大さじ2〜3
  5. みりん　大さじ1〜2

作り方

  1. 1.

    昆布だしを作る。水に約1時間浸しましょうね。

  2. 2.

    えのき茸は茎の部分のみカット

  3. 3.

    えのき茸、昆布ダシを鍋に入れ火にかける。

  4. 4.

    しんなりしてきたら、しょうゆとみりんを入れてアクをたまに取りながら3〜4分ほど煮詰める。

  5. 5.

    粗熱取れたら、熱湯処理などした瓶に詰めて1週間内に食べてくださいね。

ワンポイントアドバイス

鷹の爪をさっと入れてピリ辛味でも美味しいです。

記事のURL：

  • (ID: r1095691)
  • 2016/08/18 UP!

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