エコ料理☆大根の皮DEきんぴら

作り方

1. 1.

   大根の皮はよく洗って千切り。ごぼうは皮をよくこすり洗いしてささがきにする。
   

2. 2.

   フライパンにゴマ油をしき、千切りにしたしょうがと唐辛子を入れ、香りが出たら、大根とごぼうを加える。
   

3. 3.

   しょうゆ、砂糖、本だしを入れ、煮詰めながら炒める。煮詰まってきたら、みりんを加えて照りが出たら完成。
   

ワンポイントアドバイス

大根の皮だけでももちろんOKなのですが、ごぼうがあるとベター。

記事のURL：http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10386312873.html

• (ID: r4908)
• 2009/11/14 UP!

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