「貧乏人のキャビア」なすのペースト レシピ

「貧乏人のキャビア」なすのペースト
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花ぴーさん
花ぴーさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

なすのつぶつぶとこってりした食感からそう呼ばれているそうです

材料

  1. なす 2~3本
  2. 塩胡椒 少々
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. おろしにんにく 適量
  5. にんにく醤油 適量
  6. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1.

    焼きなすを作って、身をこまかく刻む

  2. 2.

    フライパンに1を入れて加熱して水気をとばす

  3. 3.

    ほかの材料をあわせて加熱しながらまぜあわせる

ワンポイントアドバイス

水気がほどほどになくなるまで加熱

記事のURL:http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11820742423.html

  • (ID: r751878)
  • 2014/05/18 UP!

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