さんまのかば焼き缶と合う♪　うま～いトマトすき焼き

作り方

1. 1.

   玉ねぎは1センチの厚さに切り、トマトはくし切りに、エリンギは縦4枚にスライスする。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルとみじん切りのにんにく、玉ねぎを入れて、半分以上火が通るまで炒める。
   

3. 3.

   割り下を作る。鮭、みりん、水、醤油、缶詰の汁を入れて混ぜる。
   

4. 4.

   鍋の玉ねぎを真ん中に寄せ、その上にエリンギをのせ、その上にさんまのかば焼きをのせ、周りにトマトを並べたら、割り下を入れて煮る。
   

5. 5.

   エリンギに火が通ったら、ちぎったスライスチーズをのせ、もう少し加熱し、チーズがとろけたら、バジルをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

1人分なので、21センチのスキレットで作ります。

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-12179188773.html

• (ID: r1094825)
• 2016/08/15 UP!

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