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レンジで簡単黒豆の甘煮^^ レシピ

レンジで簡単黒豆の甘煮^^
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naojollaさん
naojollaさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

耐熱ボウルで黒豆を戻し、
あとはお鍋で味付け^^

材料

  1. 黒豆　100g
  2. 重曹　小さじ１杯
  3. 砂糖　100g
  4. 水　300ml

作り方

  1. 1.

    黒豆の甘煮
    【作り方】
    １．黒豆（100ｇ）を水でサッと洗う。
    ２．たっぷりの水に約1時間つけ、水気を切る。
    ３．耐熱ボウルに黒豆・水（300cc）・食用の重曹（小さじ1）を入れる。
    ４．ラップをせずに電子レンジ（500ｗ）で約10分加熱する。
    ５．アクを取り、しっかりラップをかけて真空状態にして約2時間おく。
    ６．鍋に水（300cc）・砂糖（100ｇ）・しょうゆ（小さじ2）を火にかける。
    ７．沸騰したら黒豆を入れ、落し蓋をして弱火で約20分煮る。

ワンポイントアドバイス

耐熱ボウルの使って時短^^

記事のURL：

  • (ID: r1416115)
  • 2020/01/06 UP!

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