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ベビほたてとアスパラのカレー炒め レシピ

ベビほたてとアスパラのカレー炒め
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スターさん
スターさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

味付け簡単、すぐ出来美味い！

材料

  1. ベビーほたて　10〜15個
  2. アスパラガス　大4〜5本
  3. カレー粉　小1/2
  4. 塩こしょう　少々
  5. 鶏ガラ(粉末)　小1/2
  6. お酒(料理酒)　小1
  7. オリーブ油　少々

作り方

  1. 1.

    アスパラガスは、硬い部分を除き、3センチ幅に切る。
    ベビーほたては、解凍or生どちらでも大丈夫です。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油を入れ、ほたて、アスパラをいれいためる。カレー粉、塩こしょう、鶏ガラ粉末を入れ軽く炒め合わせる。

  3. 3.

    そこに、お酒、水(少々)をいれ、水分が無くなるまで、炒め合わせる。

  4. 4.

    塩味具合を見て、出来上がり

ワンポイントアドバイス

誰にでも出来ます。おつまみ、お弁当にもgoodです。
塩味は、入れすぎ注意です。ほたてが丁度良いと、アスパラは、しょっぱいです。

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  • (ID: r1484999)
  • 2020/09/14 UP!

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