いんちきエッグベネディクト

作り方

1. 1.

   【いんちきオランデーズソース】
   ★をよく混ぜて、レンジで２０～３０秒チンして溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜて、塩コショウで味をととのえます。
   

2. 2.

   鍋に☆を入れて、沸騰したら、卵を割り入れ、菜箸で白身をまとめながら、お好みの固さまで茹でてポーチドええ具を作ります。
   

3. 3.

   マフィンを２つに割り、ハムをのせてトースターでお好みの時間焼きます。
   

4. 4.

   ３に２をのせ１をかけたら出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

オランデーズソースに卵黄を１個入れると美味しさが濃厚な味になります。
お好みの固さのポーチドエッグでお楽しみ下さいね。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28836373.html

• (ID: r251318)
• 2011/06/11 UP!

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