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豚キムチカレー レシピ

豚キムチカレー
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

これは美味しくない訳ないですよね。
美味しいです！

材料

  1. 豚こま切れ肉　２００ｇ
  2. キムチ　一握り強（ザク切り）
  3. 玉ねぎ　１個（くし型切り）
  4. じゃがいも　２個（食べやすく切って）
  5. 人参　１/２～１本（乱切り）
  6. 椎茸　３～４枚（食べやすく切って）
  7. しめじ　１パック
  8. バター　１０ｇ
  9. にんにく　１かけ（みじん切り）
  10. 湯　ひたひた分
  11. ★ダシダ or ガラ顆粒　小さじ２
  12. ★カレー粉　大さじ２
  13. ★醤油　小さじ１～２
  14. ★塩　小さじ１～
  15. ★牛乳　大さじ１
  16. ★酒　大さじ１
  17. ★キムチの汁　大さじ１くらい～

作り方

  1. 1.

    お鍋にバター＆キムチを入れて炒めます。

  2. 2.

    豚肉＆玉ねぎを入れて、豚肉から出る脂で炒めます。

  3. 3.

    他のお野菜も入れてサッと炒めます。

  4. 4.

    ひとひとの湯＆★を入れて煮ます。

  5. 5.

    味をみて塩加減をしたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

塩気は味をみて加減して下さいね。
辛さはキムチの汁任せ。
汁が無い時はキムチの素で！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/27706158.html

  • (ID: r186893)
  • 2011/01/03 UP!

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