豚キムチカレーby さちくっかりーさん

【料理紹介】

これは美味しくない訳ないですよね。
美味しいです！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚こま切れ肉 ２００ｇ
キムチ 一握り強（ザク切り）
玉ねぎ １個（くし型切り）
じゃがいも ２個（食べやすく切って）
人参 １/２～１本（乱切り）
椎茸 ３～４枚（食べやすく切って）
しめじ １パック
バター １０ｇ
にんにく １かけ（みじん切り）
湯 ひたひた分
★ダシダ or ガラ顆粒 小さじ２
★カレー粉 大さじ２
★醤油 小さじ１～２
★塩 小さじ１～
★牛乳 大さじ１
★酒 大さじ１
★キムチの汁 大さじ１くらい～

【作り方】

  1. お鍋にバター＆キムチを入れて炒めます。
  2. 豚肉＆玉ねぎを入れて、豚肉から出る脂で炒めます。
  3. 他のお野菜も入れてサッと炒めます。
  4. ひとひとの湯＆★を入れて煮ます。
  5. 味をみて塩加減をしたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

塩気は味をみて加減して下さいね。
辛さはキムチの汁任せ。
汁が無い時はキムチの素で！