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玉ねぎのアチャール　～赤バージョン～ レシピ

玉ねぎのアチャール　～赤バージョン～
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

カレーの「おとも」だけど、そうじゃない時でも！
簡単で美味しいし、作りおくもＯＫ(^_-)-☆

材料

  1. 玉ねぎ　１個
  2. ★レモン汁 or 酢　大さじ６
  3. ★白ワイン or 酒　大さじ４
  4. ★砂糖 or ハチミツ　大さじ２～４
  5. ★塩　小さじ２
  6. ★コショウ　少々
  7. ★レッドペパーorカイエンヌペパーorチリパウダーor一味唐辛子　小さじ１～好きなだけ

作り方

  1. 1.

    玉ねぎを薄切りにします。

  2. 2.

    フライパンに★を入れて、沸騰したら１を入れて、再沸騰したら火を止めて、冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で冷やします。

ワンポイントアドバイス

セロリ・キャベツ・人参・唐辛子・・・などなど何でも同じ要領で作れます。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/26170396.html

  • (ID: r112979)
  • 2010/07/28 UP!

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