生クリームで抹茶マフィン

作り方

1. 1.

   卵、生クリームは常温にしておく
   

2. 2.

   余熱180度10分スタート！
   ですが、我が家は焦げます。余熱ってどれくらいやればよいのか教えて欲しい
   

3. 3.

   砂糖と卵をリュバン状になるまで泡立てる（なかなか時間がかなります）ミキサー強さMAX
   

4. 4.

   常温にした生クリームとふるった粉達をMIX（最低限混ざるくらい）
   

5. 5.

   マフィンカップに入れて20分。
   少し焦げたので、15分くらいが良いのかなぁ。
   

ワンポイントアドバイス

リュバン状にしたせいかふわふわでした。
しっとり感が欲しいのですが、、
どうしたらよいのだろうか。
生クリームでしかマフィンを作ったことがないのでそのせいだろうか。教えて欲しい笑

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• (ID: r1739699)
• 2024/02/28 UP!

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