簡単！圧力鍋とオーブンで落花生のおつまみ

作り方

1. 1.

   （圧力鍋バージョン）
   落花生を洗い、圧力鍋に入れる。塩を適量入れて、水を入れる。（落花生がつかるぐらい）
   

2. 2.

   落花生が浮かないように、すのこ蓋などで（圧力鍋の付属品）落とし蓋をし、圧力鍋の蓋をする。火をかけて圧力をかける。圧力がかかったら、3分弱火でかけて火を止める。
   

3. 3.

   圧がさがったら、蓋をあけ、落花生をとりだして、殻からむく。（熱いので少し冷ましてからがおすすめ）こちらのバージョンは冷凍が可能。小分けにして冷凍しておきましょう。
   

4. 4.

   （オーブンバージョン）
   落花生を洗い、オーブン皿に並べる。160℃で20分。170℃で5分焼く。
   熱いうちにミトンを使って殻をむく。（熱いので気をつけよう）オーブン・豆の大きさによって分数は変わるので、こまめにチェックをしよう。
   

ワンポイントアドバイス

圧力鍋は高圧タイプを使いました。圧力鍋の方が楽だけど、オーブン焼きは本当に美味しいので、オススメ！！

記事のURL：http://d.hatena.ne.jp/flat85/20150930

• (ID: r960670)
• 2015/09/30 UP!

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