かぶと帆立のポタージュ

作り方

1. 1.

   スライスしたたまねぎとかぶをオリーブオイルを引いた鍋でよく炒める。
   

2. 2.

   コンソメと帆立と水と牛乳を加えて帆立に火が通ったらミキサーでなめらかにし、仕上げにこしょうを振る。
   

ワンポイントアドバイス

帆立に火が通ったら素早く火を止め、硬くならないようにします。

記事のURL：http://ameblo.jp/h-and-b/entry-10436294353.html

• (ID: r6071)
• 2010/01/21 UP!

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