狭山茶De天婦羅 レシピ

狭山茶De天婦羅
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

子供がお茶摘み体験をして来たので
狭山でオススメされて居る狭山茶De天婦羅作りをε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪

材料

  1. 狭山茶葉　50g
  2. 薄力粉または米粉　50g
  3. 卵&氷水 合わせて　100g
  4. 片栗粉　大さじ半分
  5. 米油　適量

作り方

  1. 1.

    ①茶葉は軽く洗いザルで水切りする②ボールに材料を加えサッと2.3回だけ
    混ぜる③米油で少しずつ揚げる④好みでピンク岩塩を少々かける

ワンポイントアドバイス

油跳ねに注意を

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  • (ID: r1638172)
  • 2022/06/24 UP!

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