狭山茶De天婦羅by miyu和みmamaさん

【料理紹介】

子供がお茶摘み体験をして来たので
狭山でオススメされて居る狭山茶De天婦羅作りをε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
狭山茶葉 50g
薄力粉または米粉 50g
卵&氷水 合わせて 100g
片栗粉 大さじ半分
米油 適量

【作り方】

  1. ①茶葉は軽く洗いザルで水切りする②ボールに材料を加えサッと2.3回だけ
    混ぜる③米油で少しずつ揚げる④好みでピンク岩塩を少々かける

【ワンポイントアドバイス】

油跳ねに注意を