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あさりのお吸い物 レシピ

あさりのお吸い物
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きっこさん
きっこさん
  •     夫  子ども
  •    お祝いごと
簡単だけどホッとする汁物。 子供の成長を願って作りたい一品
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

子供の100日を祝うお食い初めで作ったあさりのお吸い物

材料

  1. あさり　250g
  2. 水　600cc
  3. 塩　てき

作り方

  1. 1.

    500ccに大匙1の塩を入れて溶かした塩水にあさりを入れて砂抜きする

  2. 2.

    水に昆布をつけて30分おく

  3. 3.

    鍋に昆布ごと水をいれて沸騰直前で昆布を取り出す

ワンポイントアドバイス

あさりは口が開いたら、苦味と濁りが出るので
すぐ取り出すこと。

記事のURL：http://s.ameblo.jp/yukko20120212

  • (ID: r737059)
  • 2014/04/14 UP!

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