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サックサクなフライドチキン☆ レシピ

サックサクなフライドチキン☆
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hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:4人分

料理紹介

サックサクでジューシーなフライドチキン♪

材料

  1. 鳥手羽元 10本
  2. 鳥もも肉 1枚
  3. 無糖ヨーグルト 200ml
  4.  100ml
  5. 小麦粉 100g
  6.  大さじ2
  7. パプリカパウダー 小さじ1
  8. ガーリックパウダー、挽き立て黒胡椒 小さじ2
  9. 揚げ油 

作り方

  1. 1.

    ジップロックにヨーグルトと水100ccを入れ、鳥手羽元と大きめに切った鳥もも肉を入れ1時間〜半日漬けます。

  2. 2.

    小麦粉からガーリックパウダーを混ぜ合わせておきます。

  3. 3.

    油を160度に熱し、1の鶏肉を2の衣に付け揚げ全部揚がったら、180度に油を熱して2度揚げをして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

スパイスは好みで変えてもいいと思います☆

記事のURL:http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-619.html

  • (ID: r6218)
  • 2010/01/28 UP!

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