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姫オコゼのから揚げ レシピ

姫オコゼのから揚げ
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hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

子供達が食べやすいように、下味をしっかりつけています。

材料

  1. 姫オコゼ　500g
  2. 醤油、酒　大さじ3
  3. みりん、オイスターソース　大さじ2
  4. にんにく、生姜　小さじ1

作り方

  1. 1.

    姫オコゼは良く洗い、調味料に最低2時間つけておきます。

  2. 2.

    漬け込みタレをペーパータオルで良く拭き取り、片栗粉をしっかりつけ180度の油でカラリ揚げて出来あがり。

ワンポイントアドバイス

下味は最低2時間はつけて下さい。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-592.html

  • (ID: r5863)
  • 2010/01/11 UP!

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