Wバナナ入りコーヒーカルダモンパン レシピ

Wバナナ入りコーヒーカルダモンパン
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hannoahさん
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  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:4人分

料理紹介

バナナとバナナチップ、風味付けにカルダモンを使い、水の代わりにコーヒー液を使った、風味豊かな おやつパンです。

材料

  1. 強力粉 280g
  2. 砂糖 25g
  3. バター 40g
  4. スキムミルク 6g
  5.  4g
  6. バナナ 1本(100g)
  7. 冷たくしたコーヒー 110cc
  8. イースト 5g
  9. バナナチップ 40g
  10. カルダモンパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1.

    バナナは1センチ位の幅にカットして冷やしておいたものと、強力粉~コーヒー液と一緒にパンケースに入れ、イーストは、所定の位置に入れてスタート。「早焼きコース」、焼き色は「淡」で設定。

  2. 2.

    具の投入合図で、手で少し細かく折り、冷凍庫で冷やしておいた バナナチップとカルダモンパウダーを入れました。

  3. 3.

    焼きあがったら、ラックの上に取り出し 粗熱をとります。

ワンポイントアドバイス

* バナナは、1センチ幅にカットして冷蔵庫で冷やしておきます。
* 冷たくしたコーヒーは前日にコーヒーを作り、冷蔵庫で冷やしておきました。あれば缶コーヒーが便利だと思いました。
* バナナチップは、手で細かくして、投入合図があるまで冷凍庫に入れておきます。

記事のURL:http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-1151.html

  • (ID: r265103)
  • 2011/07/14 UP!

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