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爽やかミントの香り☆チョコとココナッツのブレッド レシピ

爽やかミントの香り☆チョコとココナッツのブレッド
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hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

甘くて美味しい組み合わせのチョコレートとココナッツ、そして爽やかな香りのミントを入れました。ミントの ほのかな香りが、甘味を引き立たせてくれます。

材料

  1. 強力粉　280g
  2. 砂糖　10g(大匙1)
  3. バター　20g
  4. スキムミルク　6g(大匙1)
  5. 塩　4g
  6. 水　190cc
  7. ドライイースト　5g
  8. ～具～　　
  9. ＊チョコレートチップ　40g
  10. ＊ココナツ　40g
  11. ＊ミント(乾燥)　大匙1/2

作り方

  1. 1.

    ホームベーカリーの投入ブザーが鳴るまで、具の＊印の全てを 冷凍庫に冷やしておく。

  2. 2.

    ホームベーカリーに材料を全て入れて、具の投入ブザーが鳴ったら 冷凍庫で冷やしておいたココナッツを入れ、２～３分後にチョコチップを入れ、「早焼きコース」、色は「淡」で焼き上げました。

ワンポイントアドバイス

＊ ココナッツはフライパンで乾煎りしておくと、くっつかずに風味もよくなります。
＊ 具の投入合図で、まずココナッツを入れ ２～３分後に チョコチップを入れました。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-1146.html

  • (ID: r261228)
  • 2011/07/04 UP!

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