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キムチポックンパップ(キムチ炒飯) レシピ

キムチポックンパップ(キムチ炒飯)
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hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

古く(酸っぱく)なったキムチとスパムがあれば、簡単に出来る焼飯。簡単＆ガッツリランチにどうぞ☆

材料

  1. ご飯　1膳
  2. キムチ(酸っぱくなったもの)　70g
  3. スパム　70g
  4. 葱　1本
  5. 卵　1個
  6. ごま　適量
  7. キムチの汁　小さじ1~2
  8. みりん、ごま油　各小さじ1

作り方

  1. 1.

    スパム、キムチ、葱は小さく刻んでおきます。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、半熟目玉焼きを作り、更に取り出しておきます。

  2. 2.

    1．のフライパンにスパムを入れ(スパムから油が出るので油は足しません。)色が付いてきたら、キムチを入れ炒めます。

  3. 3.

    ご飯とキムチの汁、みりんを入れて軽く炒め、最後に葱を入れ、ごま油を鍋肌からに回し入れ ざっくり混ぜたら出来上がりです。

  4. 4.

    お皿に盛り付け、1．の半熟目玉焼きをのせて、ごまを振りかけていただきます♪

ワンポイントアドバイス

＊スパムが塩辛いので塩や醤油は使わず、キムチの汁を調味料として使います。
＊古くなったキムチを使うのがおススメ！
＊豚肉やソーセージ、ベーコンでも美味しく出来ます。豚肉を使う時は、最後に味を見て足りないようであれば塩を足して下さい。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-976.html

  • (ID: r188008)
  • 2011/01/07 UP!

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