ベイクド☆ジェノベーゼ玄米コーンリゾット

作り方

1. 1.

   蓋付きの厚手の鍋に、オイルとバターを熱し、にんにくと玉葱のみじん切りを炒めます。
   

2. 2.

   玄米を入れて、炒め合わせます。オーブンを200度に余熱開始。
   

3. 3.

   コーンとスープを入れ、2～3分程 煮立たせます。蓋をしてオーブンに入れ、200度で40分焼成。
   

4. 4.

   オーブンから取り出し、蓋を開けて ざっくり混ぜる。ジェノベーゼソース、好みでパルミジャーノ、塩胡椒で味を整えます。
   

5. 5.

   お皿に盛り付けます。
   

6. 6.

   バジルの葉を飾り、オリーブオイルを回して出来上がり。ジェノベーゼソースの旨みで、簡単美味しいリゾットに☆
   

ワンポイントアドバイス

＊ 4.の摩り下ろしパルミジャーノは、味を見て 好みで入れます。
＊ オーブンの温度、焼成時間は各家庭で調整します。

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• (ID: r1048367)
• 2016/04/19 UP!

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