蒸し茄子サラダ*さっぱりコク旨ソース添え

作り方

1. 1.

   茄子の皮を剥き、レンジに3～4分かけます。蒸したら、竹串等で 食べやすいように6～8等分に縦に裂きます。
   

2. 2.

   タレの調味料をボールに合わせます。
   

3. 3.

   ベーコンを細かく刻み、フライパンでオイルを出すように カリカリになるまで炒め、ペーパータオルに取っておきます。
   

4. 4.

   器に、1．の茄子、2．のタレ、3.のベーコンチップを盛り付け、きゅうりの千切りを彩りに添えて出来上がりです♪
   

ワンポイントアドバイス

＊ 茄子は皮を剥いて、すぐにレンジにかけます。レンジの調理時間は、家庭により調整します。

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• (ID: r1048349)
• 2016/04/19 UP!

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