サーモンのあっさりコク旨マッシュポテ焼き

作り方

1. 1.

   サーモン(お安い切り身で十分♪)に、●の調味料をまぶします。⇒お野菜の準備をし、オーブンは200℃に余熱開始。
   

2. 2.

   じゃが芋は皮をむき、レンジに5分かけマッシュし、◎の調味料をあえます。(味をみながら、塩で味を調整)
   

3. 3.

   耐熱皿に、スライスした玉葱とトマトを並べます。(今回は、個々に作りました。もちろん、大きく作っても♪)
   

4. 4.

   3．に1．の調味料でマリネしたサーモンを 汁ごとのせます。
   

5. 5.

   4．に2．のマッシュポテトをのせて、200℃のオーブンで20分焼いて出来上がりです。
   

6. 6.

   下のお野菜から出るスープと、ジューシーなサーモンが、風味豊かなマッシュポテトにとても良く合います♪
   

ワンポイントアドバイス

＊ ジェノベーゼペーストは、市販のものを使用。2．で味をみて、足りなければお塩を足します。
＊ オーブンの温度、焼成時間は各家庭で調整します。

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• (ID: r1048342)
• 2016/04/19 UP!

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