～韓国晩御飯～ じゃが芋のスープ(カムジャクッ) と豆腐の肉詰め焼き♪

アスリートフードマイスター Kumiさん  2012/01/26 UP!
こんばんは！牛肉は、水に浸して臭みを抜くのですね☆はじめて知りました☆体が温まりそうな、とっても美味しそうなスープですね。豆腐の肉詰め焼き、絶対ご飯にあいますね♪いつ見ても全てが丁寧に作られていて、本当に関心します。見習わねば・・・（汗）

お返事： makai marketさん、おはようございます♪ カナダの牛肉は塊を買っているので、臭みも強くて。。。(苦笑。韓国も同じように塊肉が主流なようで、水につける方法は、お義母さんから教えていただきました。お豆腐、中身が見えなくなってしまいましたが～^^; いつも、素晴らしいコメントをいただき、とっても嬉しいです☆ 有難うございます！

ぴよさん  2012/01/26 UP!
hannoahさん、おはようございます。牛肉とじゃが芋のスープ☆カムジャクッ！！じゃが芋が、牛肉からのスープで煮込まれてほくほくで、おいしそう♪♪♪。大蒜は、後入れの仕上げで使用するのですね。豆腐の肉詰め！！中のお肉に、大蒜、醤油、砂糖などでしっかり味をつけてから詰め物♪。美しくて、刻み葱がきいていて、とても、おいしそう♪♪♪。

お返事： ぴよさん、おはようございます♪じゃが芋と牛肉だけなのですが、意外にしみじみと美味しいスープなんです～^^にんにくと塩で各自好みの味に仕上げます。いつも、素敵なコメントをいただき、有難うございます。すごく嬉しいです☆