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バナナフランベ　ｗｉｔｈ　パイ レシピ

バナナフランベ　ｗｉｔｈ　パイ
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

オレンジジュースの程よい酸味と甘みとラム酒の風味がお口の中に充満します。パイとバニラアイスクリームと一緒に召し上がれ。

材料

  1. バナナ　　２本
  2. バター　　大さじ２
  3. ブラウンシュガー　　大さじ２
  4. ラム酒　　大さじ２
  5. オレンジジュース　　１２０ｃｃ
  6. 冷凍のパイ生地（１２ｃｍ×１２ｃｍ）　　２枚
  7. バニラアイスクリーム　　４スクープ
  8. スライスアーモンド　　適量

作り方

  1. 1.

    冷凍パイ生地を４等分に切って、２００度のオーブンで２０分ほど焼く。上に大きくふくらみます。

  2. 2.

    次にバナナフランベ作り。まず、バナナをスライスする。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、砂糖も加えて炒める。

  4. 4.

    ２）のバナナを加えフライパンをゆすりながら焼き、バナナにとろみがついたら、ラム酒、オレンジシュースをくわえる。

  5. 5.

    最後にアルコールを飛ばしたら、火をとめる。

  6. 6.

    お皿に１）の焼けたパイをのせ、５）の熱々のバナナフランベをかける。

  7. 7.

    バニラアイスクリームを１スクープをのせ、アーモンドスライスをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1045045)
  • 2016/04/18 UP!

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