バナナフランベ　ｗｉｔｈ　パイby ロッキンさん

【料理紹介】

オレンジジュースの程よい酸味と甘みとラム酒の風味がお口の中に充満します。パイとバニラアイスクリームと一緒に召し上がれ。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バナナ　 ２本
バター　 大さじ２
ブラウンシュガー　 大さじ２
ラム酒　 大さじ２
オレンジジュース　 １２０ｃｃ
冷凍のパイ生地（１２ｃｍ×１２ｃｍ）　 ２枚
バニラアイスクリーム　 ４スクープ
スライスアーモンド　 適量

【作り方】

  1. 冷凍パイ生地を４等分に切って、２００度のオーブンで２０分ほど焼く。上に大きくふくらみます。
  2. 次にバナナフランベ作り。まず、バナナをスライスする。
  3. フライパンにバターを入れて中火で熱し、砂糖も加えて炒める。
  4. ２）のバナナを加えフライパンをゆすりながら焼き、バナナにとろみがついたら、ラム酒、オレンジシュースをくわえる。
  5. 最後にアルコールを飛ばしたら、火をとめる。
  6. お皿に１）の焼けたパイをのせ、５）の熱々のバナナフランベをかける。
  7. バニラアイスクリームを１スクープをのせ、アーモンドスライスをかけて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】