オレンジコンポートのヨーグルトムース レシピ

オレンジコンポートのヨーグルトムース
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ふんわりとした口当たりのオレンジヨーグルトムースに果肉たっぷりのオレンジコンポートをのせました☆クリーミーなヨーグルトと爽やかなオレンジの香りを楽しめる簡単スイーツです。

材料

  1. 粉ゼラチン　5ｇ
  2. 水　大さじ2
  3. 生クリーム（動物性）　200ｍｌ
  4. ●プレーンヨーグルト　200ｍｌ
  5. ●マテルネ　オレンジコンポート　大さじ4
  6. ●はちみつ　大さじ1
  7. ●バニラエッセンス　2～3滴
  8. マテルネ　オレンジコンポート　適量
  9. ミントの葉　適宜

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に粉ゼラチンと水を入れふやかす。電子レンジで加熱（500Ｗ20秒）して粉ゼラチンを溶かす。

  2. 2.

    氷水で冷やしながら生クリームをホイップする。角が立つ程度の固さになったら●の材料と作り方1の材料を加えて手早く混ぜる。

  3. 3.

    器に作り方2で混ぜ合わせた材料を移して冷蔵庫で冷やし固める。固まったらオレンジコンポートをのせてミントを飾り完成。

ワンポイントアドバイス

調理時間にムースを冷やし固める時間は含まれていません。お好みのフルーツコンポートでアレンジ出来ます。

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  • (ID: r1055149)
  • 2016/04/20 UP!

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