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リースを飾って♪クリスマスキッシュ☆ レシピ

リースを飾って♪クリスマスキッシュ☆
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

卵液に醤油の香りをプラスした和風キッシュです。クリスマスリースに見立てたお野菜を並べ、こんがり焼きました♪クリスマスパーティーにどうぞ☆

材料

  1. 黄色パプリカ　1/4個
  2. 炒め油　適量
  3. ☆粗みじん切りした玉ねぎ　1/2個分
  4. ☆粗みじん切りしたスライスベーコン　40ｇ
  5. 粗みじん切りした赤パプリカ　1/8個分
  6. 小房に分けたブロッコリー　100ｇ
  7. ●溶き卵　2個
  8. ●牛乳　100ｍｌ
  9. ●生クリーム　100ｍｌ
  10. ●ヤマサ　鮮度の一滴　特選醤油　大さじ1
  11. ●ピザ用チーズ　20ｇ
  12. 解凍した冷凍パイシート15ｃｍ×18ｃｍ　2枚
  13. バター（耐熱皿に塗る分）　適量

作り方

  1. 1.

    黄色パプリカを星形に一枚くり抜く。残りを粗みじん切りにする。

  2. 2.

    中火で加熱したフライパンに炒め油をひき、☆の材料を炒める。玉葱に火が通ったら取り出して粗熱をとる。

  3. 3.

    中火で加熱したフライパンに炒め油をひき、作り方1の黄色パプリカと赤パプリカを別々に炒めて取り出し、粗熱をとる。

  4. 4.

    小房に分けたブロッコリーを耐熱皿に並べ、ラップをする。電子レンジで600Ｗ2分加熱する。取り出して粗熱を取る。

  5. 5.

    耐熱皿にバターを塗り、麺棒で薄く延ばしたパイシートを敷き詰める。フォークでパイ底全体に点々と空気抜きの穴をあける。

  6. 6.

    ボウルに●の材料と作り方2の材料を混ぜ合わせて卵液を作る。作り方5で耐熱皿に敷き詰めたパイの上に卵液を注ぐ。

  7. 7.

    作り方4のブロッコリーを作り方6で注いだ卵液の中央に円く並べ、作り方3の赤と黄色のパプリカのみじん切りを散らす。

  8. 8.

    星形にくり抜いた黄色パプリカを円く並べたブロッコリーの上部に飾る。200度に予熱したオーブンで25分焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

作り方5：耐熱皿は直径23ｃｍ×高さ3.5ｃｍの円形の皿を使用しました。

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  • (ID: r1055116)
  • 2016/04/20 UP!

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