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イチジクと鶏のサラダ レシピ

イチジクと鶏のサラダ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

旬のいちじくは、サラダにしてもおいしいです。

材料

  1. いちじく　４個位
  2. 鶏もも肉　２枚
  3. かぶ　１個
  4. キャベツ　３枚
  5. レモン汁　大さじ１
  6. ビネガー　大さじ１
  7. 塩　小さじ３分の１
  8. マスタード　小さじ２分の１
  9. オイル　大さじ１
  10. バジル　適量
  11. 醤油　少々
  12. 酒　大さじ３

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉に、酒大さじ３をかけて蒸す。

  2. 2.

    かぶはスライスして塩もみし、キャベツはレンジで加熱してせん切りにする。

  3. 3.

    さいた鶏肉・かぶ・キャベツを、５〜１１を混ぜたドレッシング液であえ、皮をむいたイチジクをのせる。

ワンポイントアドバイス

キンキンに冷やして食べると、おいしいです。

記事のURL：http://daichan.dtiblog.com/blog-entry-238.html

  • (ID: r4097)
  • 2009/10/10 UP!

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