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牡蠣を熟成発酵させて作るオイスターソースの研究結果 動画あり レシピ

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オトコ中村さん
オトコ中村さん
牡蠣を熟成発酵させて作るオイスターソースの研究結果 牡蠣と塩だけで熟成発酵させるとオイスターソースができるはず。それで、実際に2年間熟成発酵させました。その結果、予想もしない調味料が完成しました。さら...
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  • (ID: b19841395)
  • 2023/12/19 UP!

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