小松菜けんちん

作り方

1. 1.

   小松菜は食べやすくざく切りにし、あたためた
   フライパンにゴマ油を入れ、小松菜を炒める。
   

2. 2.

   油が全体になじんだら、真ん中に穴をあけ、フライパンの上で豆腐を崩しながら穴のところに豆腐を入れる。
   

3. 3.

   豆腐を木べらなどで軽く混ぜ炒め、軽く火がとおったら全体を混ぜ合わせ、鍋肌から醤油をざっと回しいれる。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐は崩しすぎない方がおいしいですよ♪

記事のURL：http://vivera.exblog.jp/8039481

• (ID: r1216)
• 2009/01/22 UP!

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