肉味噌ご飯 レシピ

肉味噌ご飯
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Ｊ吉さん
Ｊ吉さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

イロイロ使える肉味噌。朝はご飯にのせてっ！

材料

  1. 豚バラ　１５０ｇぐらい
  2. タマネギ　１／２ヶ
  3. シイタケ　２ヶ
  4. ニンニク　１／２片
  5. 酒　１／２カップ
  6. 水　１／２カップ
  7. 鶏がらスープの素　少々
  8. 味噌　大さじ２
  9. ウナギ蒲焼のタレ　大さじ１〜２
  10. 塩・コショウ　適量
  11. ごま油　少々
  12. 片栗粉　少々

作り方

  1. 1.

    フライパンに油をひき、ニンニクを弱火で炒める。細かく切った豚バラ、みじん切りのタマネギを炒め、シイタケを投入して炒める。

  2. 2.

    酒を加えて煮立たせ、水を加える。鶏がらスープの素、味噌、ウナタレを入れて混ぜる。

  3. 3.

    塩コショウ＆ごま油で味を調え、水溶き片栗でとろみをつける。

ワンポイントアドバイス

豚バラじゃなく、挽肉でもオッケイ！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/junpy11nohohon/28091046.html

  • (ID: r2110)
  • 2009/05/22 UP!

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