アールグレイとホワイトチョコのスコーン♡

作り方

1. 1.

   オーブンを200℃に予熱します。
   バターは小さな塊に切り分けておきます。
   
   tea bagを破いて4g量ったら、
   残りの葉に大さじ1の熱湯を注ぎ
   濃い出し紅茶を作ります。
   

2. 2.

   大きめのボールに薄力粉、
   塩、ベーキングパウダーを入れ
   さっくりと混ぜます。
   
   バターを加えヘラで切るように混ぜ
   ある程度混ざったら
   手でバターの塊をほぐしながら
   粉をなじませます。
   
   大きく残ったバターの塊がなくなればOK。
   生地を練らないように注意！
   

3. 3.

   牛乳、卵、ハチミツを加え、
   練らないように切るように混ぜ
   1つににまとめていきます。
   
   ある程度まとまったら
   【1】の濃い出し紅茶を加え混ぜ
   まとまったら紅茶の葉と
   ホワイトチョコチップも加えます。
   

4. 4.

   ボールから取り出したら
   分量外の薄力粉を薄く敷いた台の上で
   手の平を使って2cm程の厚みに伸ばし
   半分に切っては生地を乗せ、
   また伸ばして切っては乗せを
   5～6回程繰り返しながら
   生地をまとめていきます。
   
   厚み1.5～2cm程に手で整え
   直径3cmの丸形でくり抜きます。
   
   分量外の牛乳または卵を表面に塗り、
   クッキングシートを敷いた鉄板に並べて
   
   15分程焼いたら・・・
   
   ☆出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

我が家には5cmの丸型しかないので
1cm程の厚みにした生地を
5cm型でくり抜いてから
手で3cm程の大きさに整えました。
（ブログの写真をご参考下さい）

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-12000903906.html

• (ID: r883257)
• 2015/03/21 UP!

他のバターのレシピ（165,337件）

• ♡新じゃがとベーコンの甘辛バ...
• 一人の夕食は簡単に炒め物で・...
• 香り広がる「紅茶のスコーン」...
• ♡超簡単おすすめ♡ひき肉とほ...
• 白ネギとベーコンの洋風モチモ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（133,657）
• お菓子のレシピ・作り方 > スコーンのレシピ・作り方（5,370）
• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方 > チョコレート焼き菓子のレシピ・作り方（4,785）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（87,199）