白菜はザクザク6-7cm幅程に切り
茹でてザルに上げておきます。
豚バラは0.6-0.7cm位の厚みにし
一口サイズに切ってタジン鍋などで蒸し豚にします。
水をしっかり切った白菜と
キムチをお皿に盛りつけます。
白菜にキムチを豚をのせて
クルっと包んで、いただきます♪
白菜は茹でた後しっかり水を切ってからお皿に盛りつけないとキムチも一緒に水っぽくなっちゃいますのでご注意下さい☆
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