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手づくりパスタ’パッパルデッレ’ レシピ

手づくりパスタ’パッパルデッレ’
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SACHIさん
SACHIさん
  •     夫  家族  お客様
  •    普段の食卓 お祝いごと 飲み会やパーティ
手づくりのもちもちした食感がおいしい
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

いろいろなｿｰｽで楽しめる手打ちパスタ生地。いろいろな形をつくってお楽しみください。

材料

  1. 強力粉　２５０ｇ
  2. セモリン粉　８０ｇ
  3. 卵　約２個
  4. 塩　少々
  5. オリーブオイル　大さじ１

作り方

  1. 1.

    材料をすべてあわせて、必用なら卵（分量外）をたして耳たぶより少し固い生地にこねる。

  2. 2.

    ﾗｯﾌﾟにつつんで、１時間以上冷蔵庫でやすます

  3. 3.

    ３ｍｍの厚さにのばして、２ｃｍ幅に切る。

ワンポイントアドバイス

卵の分量は調節します。

記事のURL：http://ameblo.jp/happysacchi/entry-11743535483.html

  • (ID: r694803)
  • 2014/01/05 UP!

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