いちぢくとゴルゴンゾーラのアミューズ
料理紹介
甘いいちぢくを、ゴルゴンゾーラとあわせた、簡単なアミューズ。お酒のおつまみにぴったりです。
材料
- いちぢく 1個
- きび砂糖 少々
- ゴルゴンゾーラ 適量
- コショウ 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
- 1.
いちぢくは、皮をむき8当分にきって、お砂糖を少々かけて、フライパンでさっとからいりする。
- 2.
器に①をもり、コショウ、オリーブオイルをかけて、チーズをのせる。
ワンポイントアドバイス
いちぢくは、さっと火をとおす。いためすぎないように。
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- 2016/04/18 UP!