いちぢくとゴルゴンゾーラのアミューズby SACHIさん

【料理紹介】

甘いいちぢくを、ゴルゴンゾーラとあわせた、簡単なアミューズ。お酒のおつまみにぴったりです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
いちぢく １個
きび砂糖 少々
ゴルゴンゾーラ 適量
コショウ 少々
オリーブオイル 少々

【作り方】

  1. いちぢくは、皮をむき８当分にきって、お砂糖を少々かけて、フライパンでさっとからいりする。
  2. 器に①をもり、コショウ、オリーブオイルをかけて、チーズをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

いちぢくは、さっと火をとおす。いためすぎないように。