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【糖質制限】1枚10kcal♪全85チョコクッキー

【糖質制限】1枚10kcal♪全85チョコクッキー
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mikity19さん
mikity19さん
  •     子ども
  •    バレンタイン その他
砂糖不使用でおやつを作ってあげると 「これ砂糖入ってない?母さんすごーい!」と、喜んで食べてくれます★
  • 調理時間:1530
  • 人数:1人分

料理紹介

全部食べてもたったの85kcalという罪悪感なしのチョコクッキー!
小麦ふすまのザクザクが美味しいです★
ダイエット中のお友達にも♪

材料

  1. ★小麦ふすま 20g(糖質3.8g/44kcal)
  2. ★好みで塩 ほんのひとつまみ
  3. ★人工甘味料 砂糖の甘さで15g程度~好みで
  4. ★アルミニウム不使用ベーキングパウダー 1g(0.29g/1.26kcal)
  5. ★アップルファイバー 1g(糖質0.4g/2.5kcal)
  6. カロリーオフ豆乳バナナ味 大匙2(6kcal)
  7. 【チョココーティング材料】 
  8. ●無糖のカカオマス 4g(0.08g/26.4kcal)
  9. ●液体の人工甘味料 大さじ1/2~1(好みで)
  10. ●人工甘味料 大匙1
  11. ●ココアパウダー 2g(0.3g/5kcal)
  12. (チョコクッキー全量) 約85.16kcal♪

作り方

  1. 1.

    ★の粉類の材料をナイロン袋にすべていれて、袋の口をとじて、ふりふりして混ぜます。

    (オーブン180度予熱開始しておきます。
    混ぜて焼くだけなので混ざる頃には焼き始められます♪)

  2. 2.

    1に豆乳をいれて、袋の上からもみもみしてこねると、ひとまとまりの生地になります。

  3. 3.

    天板にシートを敷いて、8~9等分して、上から押さえて平らにして並べます。

    ちょっと不格好ですが、このふちのざくざくがこんがり焼けて美味しくなることと、
    押さえるだけなので、指先が汚れるだけで済みます(笑)

  4. 4.

    180度予熱のオーブンで15~17分焼きます。

  5. 5.

    焼けたらクッキーはすぐに取り出して、
    耐熱の小皿に合わせておいたチョココーティング材料の●の入った器をオーブンに入れます。
    オーブン余熱で
    5分後には、カカオマスが溶けています。

  6. 6.

    カカオマスが溶けたらスプーンでよく混ぜて、
    クッキーに塗っていきます。

  7. 7.

    コーティングが完了したら、シートの上に戻して、常温で置いておいて、チョコがかたまったら完成です♪

ワンポイントアドバイス

ダイエットや食事制限中のチョコの誘惑もこの低カロリーなら罪悪感なく食べられます(笑)
カカオマスが高脂肪で高カロリーなので量をきちんとはかり、生地をノンオイル食物繊維たっぷりにすることで、軽めジョギング20分もすれば消費できるおやつの完成♪

記事のURL:http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/201401150002/

  • (ID: r701752)
  • 2014/01/21 UP!

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