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すみれの花の砂糖漬けを何に飾ろうか…。ちいさなまぁるい白いクッキーにひとつずつ乗せたらどうかな?スノーボールを作ろう。途中まで作って丸める...
調理時間:15~30分
年々あっさりしたものが好みになっていくのか…今年は妙に若竹煮が美味しく感じらる。たけのこご飯に天ぷら、木の芽和えとひと通り食べたあと、たけ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ち「苺食べていいー?」 み「あか~ん!」 ち「だって冷蔵庫にあるやん?」 み「桜の花の塩漬けのモニターさせてもらうからなんか甘いもん作ろと...
人数:2人分
1週間くらい前は小指の爪くらいだった木の芽の葉っぱ。気がついたらこんなになってた~ 毎日の水やりは相方。去年、お母と出かけたとき、買う!と...
人数:2人分
調理時間:15~30分
きな粉のクッキー、わりと美味しかったので、またなんか作ろうかな。知り合いの方から米粉をたくさんいただいたので使ってみる。米粉なら寝かす必要...
今年も釜揚げをいただく。○たっぷりのお湯(4%塩入り)でサッと茹でて〜浮いてきたらすぐすくう。 これを何回か繰り返す。 一度にたくさん入れ...
続けてご飯記事。ぷりっとした海老が食べたい。海老入りのサラダにしようか…海老の入ったご飯にしようか迷った末、やっぱりご飯。こないだの桜えび...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
今年ももういかなごの季節。ちょうど1週間くらい前に作ったので、まだ寒かったけど確実に春が近づいてきてるんだなぁ…と感じる。去年初めて500...
調理時間:30分~1時間
豆ごはんが食べた〜い!この何年も思いつつ…相方から青臭いのがあんまりと聞いていたので、作らなかった。けど、やっぱり食べたい!ので…相方にも...
これ、2月のお菓子のはずだったんだけど…歯のことがあったりで、生地だけ作って冷凍庫に放り込んでたもの。寒かったとき、もうきな粉のクッキーが...
ち「なんか寒い~;_;」今年は暖冬なのに相方が身体が寒いって。なので、干し生姜を作って料理に使ってみたり、生姜糖を作ったり。<生姜糖>薄切...
湯で時間1分の水漬けパスタ。前から気になってたので作ってみた。パスタを1時間以上水に漬けておくだけで、湯で時間は1分。生パスタのようにモチ...
冬はあったかいプリン。豆乳ばっかりだと相方に嫌がられそうなので牛乳もちょっと入れて。<カップ3個分>甘さひかえめ・カラメルソース…砂糖と水...
昨年暮れから冷凍庫に眠っていた厚切りの新巻鮭ふた切れ。前回と同じように酒粕と豆乳で和風シチューに。酒粕豆乳汁でもいいのだけど、じゃが芋がほ...
気づけばもう2月。お母にこの冬はあまり牡蠣を食べてないと聞いていたので、牡蠣フライ(ほぼ毎週のように相方の希望で作る)か牡蠣ごはん(自分が...
お手頃価格の金目鯛。ササッと煮付けにするつもりだったのだけど帰ったら ち「蒸す?」 み「蒸し魚?いいよ〜」俺作るというので、どーぞどーぞと...
人数:2人分
やる気のない写真?しかも1枚だけ。紙カップ(中)4個分 上部分直径65mm、高さ50mmの紙カップ *バター…50g(室温) *砂糖……4...
ち「そうさっ♪ コ〜トの襟を立〜ててぇ~」←甲斐バンドの「嵐の季節」そのあと甲斐バンド数曲に尾崎豊、吉井和哉、椎名林檎、浜省etcと続く…...
申年元旦。ここ数年来、元旦はお母のマンションへ。おせちは去年とほぼ同じ。今年、新たに加わったのは…鶏ハムと棒鱈。あー、よく見えない奥のお重...
人数:3人分
SHOWA×レシピブログのモニター★コラボ企画でお送りいただいたケーキのようなホットケーキミックスを使ってクレープを焼いてみた。昨日まで使...