ソイマヨネーズ（マクロビ対応）

作り方

1. 1.

   豆乳に塩をいれて溶かす
   

2. 2.

   ミルサーに1の豆乳と無添加菜種油を入れて10秒混ぜる
   

3. 3.

   ２に米酢を入れて3秒で5回混ぜる
   

ワンポイントアドバイス

豆乳は冷えてる物をつかうと固まりやすいです。
常温だと乳化しづらいです。
米酢を入れると固まりますが、固まりづらい時は冷蔵庫で冷やしてください。
3人家族で使い切る量です。

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• (ID: r690041)
• 2013/12/20 UP!

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