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ねぎ味噌おから
卯の花炒りは大好物。具を変え、味をかえてしょっちゅうこしらえるのですが、今日のはシンプルに具は長ねぎだけ。こんがり炒めて味噌で味をつけ、ちょっとだけ味噌を焦がしたところにおからを混ぜ込んで仕上げる...
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