白玉豆乳ぜんざい　

作り方

1. 1.

   白玉粉をボウルに入れ水を大さじ１ずつ加え、その都度手で混ぜる。一塊に柔らかくこねられるまで水を加えて丸める。
   

2. 2.

   丸めたものの真ん中を指で押さえて軽くつぶし成型する。沸騰した湯に①を入れ浮かんできてから約１分ゆで氷水に取り冷やす。
   

3. 3.

   器にあんこを盛り、周りに静かに豆乳を流し入れ、水気をきった②ときな粉を添える。
   

ワンポイントアドバイス

白玉は小さめに成型しています。

記事のURL：http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-292.html

• (ID: r3421)
• 2009/09/06 UP!

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