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きのこの鶏だしスープ あぶりチキンの骨で出汁とって
きのこの鶏だしスープ あぶりチキンの骨で出汁とって 2024/10/10 UP! (ID:b20044020)
珍しく骨付のチキンを買った鶏好きのダンナ。 「骨、捨てないでね!」「???」 在宅勤務だったんで、昼休みにちょいと骨をシャトルシェフに入れ...

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ゴーヤチャンプルー、ローストビーフサラダ、小鉢6品ときゅうりで晩酌
ゴーヤチャンプルー、ローストビーフサラダ、小鉢6品ときゅうりで晩酌 2024/10/10 UP! (ID:b20043698)
まだプランター野菜があった頃の9月半ばのごはんです。 プランターのゴーヤもすっかり小さいまま色づくようになりまして、合せ技一本で作ったゴー...

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かつおのたたきとぶりのお刺身、コロッケとメンチ、小鉢8品と黒はんぺんとたまごのスープで晩酌
かつおのたたきとぶりのお刺身、コロッケとメンチ、小鉢8品と黒はんぺんとたまごのスープで晩酌 2024/10/09 UP! (ID:b20043074)
この日も肉の大山のコロッケとメンチ。 きゃべせんと。 この時買ったもの。さすがにこれで終了。 『肉の大山で軽く立ち呑みしてから、羊香味坊で...

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鶏むね肉のハーブ焼 先にマリネしておいて焼くだけ
鶏むね肉のハーブ焼 先にマリネしておいて焼くだけ 2024/10/08 UP! (ID:b20042790)
鶏むね肉買って、とりあえずマリネして冷蔵庫へ。数日後に焼きました。 フライパンの隙間でしめじも焼いて、添えものに。 【超おおよその分量】 ...

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わかさぎの揚げ焼と肉の大山のコロッケやメンチ、茹で落花生と小鉢4品で晩酌
わかさぎの揚げ焼と肉の大山のコロッケやメンチ、茹で落花生と小鉢4品で晩酌 2024/10/08 UP! (ID:b20042392)
この日は肉の大山のコロッケとメンチ、あと別で買ったアジフライも。きゃべせんと一緒に。 この時買ってきたもの 『肉の大山で軽く立ち呑みしてか...

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たまご豆腐カニカマのせ 文字通りの1分レシピです
たまご豆腐カニカマのせ 文字通りの1分レシピです 2024/10/07 UP! (ID:b20042115)
たまご豆腐好きの私。 今回買ったのがタレが別添えじゃなくて、味付きって書いてあったから…カニカマのせて彩りアップ。 レシピも何もあなた…っ...

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肉の大山で軽く立ち呑みしてから、羊香味坊で昼呑み
肉の大山で軽く立ち呑みしてから、羊香味坊で昼呑み 2024/10/07 UP! (ID:b20041727)
ようやくシルバーウィークのお話まで追いついてきました。 初日はいただきもののチケットで展覧会見に行こうと電車に乗ったところで…会社いくカバ...

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サバ缶キムチサラダ 缶汁は黒はんぺんのスープに
サバ缶キムチサラダ 缶汁は黒はんぺんのスープに 2024/10/06 UP! (ID:b20041107)
無類のサバ缶好きがいるので山のようにあるのがサバ缶。 一つ使ってキムチと混ぜてサラダにしました。 【超おおよその分量】 キムチ100g位、...

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バルコニー菜園、夏野菜そろそろ終了です
バルコニー菜園、夏野菜そろそろ終了です 2024/10/05 UP! (ID:b20040490)
ゴーヤ、まだ実がつくもののすぐに黄色くなります。さすがにおしまいかな。 きゅうり、プチトマト、万願寺とうがらしはすでに終了してます。 おく...

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茹で落花生、洋風キャベ玉、おつまみ盛り合わせと小鉢6品で晩酌
茹で落花生、洋風キャベ玉、おつまみ盛り合わせと小鉢6品で晩酌 2024/10/04 UP! (ID:b20039822)
この日は千葉で買ってきた落花生を茹でました。 もちろんキャリーオーバー上等です。 レシピはこちら 『茹で落花生 シャトルシェフに入れとくだ...

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エリンギの梅黒酢和え レンチンして和えるだけ
エリンギの梅黒酢和え レンチンして和えるだけ 2024/10/03 UP! (ID:b20039501)
だいぶ前のダンナの鹿児島みやげの黒酢、冷蔵庫のスペースの都合でようやくあけました。 エリンギをレンチンしてねり梅と黒酢で和えました。 見た...

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鯵ごはん、小松菜とイロイロのたまごとじ、レンチン里芋や小鉢9品で晩酌
鯵ごはん、小松菜とイロイロのたまごとじ、レンチン里芋や小鉢9品で晩酌 2024/10/03 UP! (ID:b20039156)
この日は鯵ごはんを炊きました。 土鍋小さくて干物が半身になってます。 ほぐして混ぜて出来上がり♪ レシピはこちら 『アジの干物で炊き込みご...

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ラムともやし・ピーマンのエスニック炒め
ラムともやし・ピーマンのエスニック炒め 2024/10/02 UP! (ID:b20038913)
バルコニーBBQで残ったラム肉は冷凍してあるんだけど、いつも焼肉のタレ炒めじゃ芸がないなぁと、エスニックに振ってみました。 おつまみ度がさ...

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イカとじゃがいものトマト焼、コロッケ、小鉢5品で晩酌
イカとじゃがいものトマト焼、コロッケ、小鉢5品で晩酌 2024/10/02 UP! (ID:b20038561)
この日も前日千葉のスーパーで買ってきたもの並べて楽ちんを。 このへんのスーパーです。 『歴博→佐倉武家屋敷 いかワタ焼や現地スーパーで買っ...

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リコッタチーズのおかかしょうゆかけ
リコッタチーズのおかかしょうゆかけ 2024/10/01 UP! (ID:b20038259)
リコッタチーズと美味しいかつお節があれば、そりゃやるでしょうと。 今回もフーディストアワード2024レシピコンテストのモニターさんでいただ...

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歴博→佐倉武家屋敷 いかワタ焼や現地スーパーで買ったお刺身なんかで晩酌
歴博→佐倉武家屋敷 いかワタ焼や現地スーパーで買ったお刺身なんかで晩酌 2024/10/01 UP! (ID:b20037876)
この日は休日、前から行ってみたかった国立歴史民族博物館に行きました。駅から遠いから車で運んでもらわないとな場所で(笑) 中もめっちゃ広かっ...

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チャーシューときゅうりの豆腐サラダ コチュジャンぽん酢で
チャーシューときゅうりの豆腐サラダ コチュジャンぽん酢で 2024/09/30 UP! (ID:b20037569)
チャーシュー切り落としときがちょっとずつ残ってたから、合せ技一本で豆腐サラダに。 【超おおよその分量】 豆腐150g、チャーシュー1枚分位...

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ラーメンサラダ、しいたけアンチョビマヨ焼と小鉢6品、プランターのきゅうりで晩酌
ラーメンサラダ、しいたけアンチョビマヨ焼と小鉢6品、プランターのきゅうりで晩酌 2024/09/30 UP! (ID:b20037158)
この日はラーメンサラダ。 やたら野菜が多い冷やし中華的なさらだ?ラーメン?です。 混ぜるとこうなります。 レシピはこちら 『ラーメンサラダ...

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リコッタチーズおつまみバージョン
リコッタチーズおつまみバージョン 2024/09/29 UP! (ID:b20036551)
久しぶりにリコッタチーズ買ってみました。 オリーブオイルと塩・ブラックペパーをかけて、おつまみバージョンで。 バゲットにのせていただきまし...

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ゴーヤチャンプルー、ありもんマカロニサラダと小鉢7品、きゅうりで晩酌
ゴーヤチャンプルー、ありもんマカロニサラダと小鉢7品、きゅうりで晩酌 2024/09/28 UP! (ID:b20036005)
この日は名残りのゴーヤがちょっと採れました。長くはならないんだけど、小さいのを3つ使ってチャンプルー。 レシピはこちら 『ゴーヤチャンプル...

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