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ＸＯ醤鶏からオムレツ レシピ

ＸＯ醤鶏からオムレツ
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なごみさん
なごみさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

鶏肉をＸＯ醤で味付けし、衣をつけて揚げました。上からオムレツをのせてＸＯ醤をソースかわりに

材料

  1. 鶏肉　３００ｇ
  2. ＸＯ醤たれ　適量
  3. 片栗粉　５０ｇ
  4. 薄力粉　５０ｇ
  5. 卵　３個
  6. マヨネーズ　大さじ１
  7. 塩　少々
  8. 油　適量
  9. パセリ　少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉にＸＯ醤たれを入れ３０分ほどつけたら、卵１個を加えてよく混ぜる

  2. 2.

    薄力粉と片栗粉を混ぜ、油が１７０度くらいになったら鶏肉に粉につけて、中までよく火が通るくらいまで揚げる

  3. 3.

    卵に塩、マヨネーズを加えて混ぜる

  4. 4.

    フライパンに油を引き、ふわっと半熟のオムレツを作る

  5. 5.

    揚げたからあげにオムレツをのせ、ＸＯ醤たれとパセリをかけたらできあがり

ワンポイントアドバイス

火が強すぎると、表面がキツネ色になっても中まで火が通っていないことがあるので注意してください。

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【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第10弾は【ＸＯ醤焼きのたれ】
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  • (ID: r315245)
  • 2011/10/27 UP!

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